Guusje van Tienhoven

Greendish en Everts Partycatering omarmen het verduurzamen van menukaarten ‘Door betere keuzes te maken kunnen we de CO2-uitstoot drastisch verminderen’

Voedselverspilling reduceren en zowel gezonder als meer lokaal eten is fundamenteel om een groener voedselsysteem te creëren. Om dit in de noordelijke horeca te versnellen is Greendish een project gestart waarin zes Groninger horecaondernemers hun bedrijfsvoering en menukaarten aanpakken. Guusje van Tienhoven van Greendish en Klaas Everts van Everts...