Magnesiumrijke kaas Veendammer van Nedmag is een pronkstuk
Uit een unieke zoutlaag die ongeveer 1800 meter onder de grond ligt wint Nedmag uit Veendam magnesiumchloride, ook wel magnesiumzout genoemd. De laag zout is het restant van de ingedroogde Zechsteinzee, vol zouten en mineralen. Anko Vos (market manager agriculture) en Willem-Jan Bakker (business development manager food a.i.) zoomen...